معرفی غذاهای بارسلونا و ویژگی های آن

معرفی غذاهای بارسلونا و ویژگی های آن

در این متن می خواهیم اطلاعاتی را درباره غذاهای بارسلونا و ویژگی های آن، به شما ارائه دهیم. بارسلونا یک شهر بسیار خاص و زیبا است که غذا های بسیار لذیذ و خوش طعمی دارد. شهر بارسلونا از یک نوع معماری منحصر به فرد و خاصی ساخته شده است. این شهر بهترین نوع فرهنگ غذایی را دارد و در آن، انواع بسیاری از غذا های سنتی و بین المللی در رستوران های مشهور جهان و به وسیله سر آشپز های بسیار خوب، پخته می شود.

در بارسلونا، شما می توانید بسته به میل و سلیقه خود هر نوع غذایی که می خواهید، چه سنتی و چه بین المللی را سفارش داده و میل کنید. از جمله غذا های خوش مزه و معروف این شهر می توان به بومبا، پاتاتاس براواس، نان و روغن زیتون، سس رومسکو، کالکوت، اسکالیوادا، زیتون کره ای و بسیاری دیگر از غذا ها و خوراکی ها اشاره کرد.

با ما همراه باشید تا در مورد غذاهای بارسلونا و ویژگی های آن ها، توضیحاتی را برای شما بازگو نماییم.

غذاهای بارسلونا و بومبا

بومبا یک تاپاس بسیار لذیذ و خوش طعم در میان غذاهای بارسلونا می باشد. این غذا اولین بار در یک رستوران بسیار کوچک با نام رابارسلونتا اختراع شد. معنای اسم این غذا، بمب است. دلیل انتخاب کردن چنین اسم عجیب و غریبی، این است که در هنگام درست کردن این غذا، از بمب هایی الهام گرفته شده است که در میان جنگ داخلی کشور اسپانیا استفاده می شد. شکل و ظاهر این غذا کاملا شبیه همان بمب ها ساخته شده است. این غذا مانند توپ هایی است که اندازه اش مثل یک توپ تنیس می باشد و مواد تشکیل دهنده آن، پوره سیب زمینی و گوشت است که درون پودر سوخاری گذاشته و غلتانده شده می باشد. این غذای لذیذ، در نهایت به همراه مقداری سس قرمز و یا دیگر سس ها سرو می شود. این غذا، یکی از لذیذ ترین غذا های موجود در کشور اسپانیا است و در شهر بارسلونای اسپانیا، بسیار شهرت دارد و محبوب است. بومبا یک غذای خاص و خوش طعم است که به شما پیشنهاد می کنم اگر به آنجا رفتید، حتما از آن میل کنید. 

غذاهای بارسلونا

غذاهای بارسلونا و پاتاتاس براواس

سیب زمینی یکی از محصولات کشاورزی بسیار پرکاربرد و محبوب می باشد که در تمام دنیا از آن برای طبخ غذا های لذیذ و خوش مزه استفاده می شود. با استفاده از سیب زمینی و ترکیب آن با مواد غذایی دیگر، می توان تعداد زیادی غذا های خلاقانه را اختراع و درست کرد. در بارسلونا، به غذا های سنتی و خلاقانه ای که به وسیله سیب زمینی درست می شوند، تاپاس گفته می شود. برای درست کردن غذا پاتاتاس براواس، باید سیب زمینی ها در اندازه های متفاوت و کوچک خرد بشوند و روی آن ها، از سس های مخصوص و تند، پوشیده گردد. این غذا در تمام شهر های کشور اسپانیا وجود دارد و تقریبا در همه رستوران ها به عنوان تاپاس سرو می شود.

با وجود این که درست کردن این غذا در تمام رستوران ها و مکان ها تقریبا یکسان است اما رستوران توماس که واقع در شهر بارسلونا است و در محله ساریا قرار دارد، یکی از بهترین و لذیذترین نوع این غذا را دارد. اگر زمانی به شهر بارسلونای اسپانیا سفر کردید، حتما به رستوران توماس سری بزنید و این غذا که یکی از بهترین غذاهای بارسلونا است را میل نمایید. 

غذاهای بارسلونا

غذاهای بارسلونا و دسر پنلتز

یکی از قسمت های اصلی خوردن غذا، دسری است که باید پس از سرو غذای اصلی میل شود. افرادی که به شیرینی جات علاقه بسیاری دارند و طرفدار خوراکی های شیرین می باشند و در هر کجا که قدم می گذارند به دنبال غذا های شیرین هستند، می توانند از این دسر استفاده کنند. این دسر در شهر بارسلونا یک دسر بسیار محبوب و البته مجلسی و مناسبتی می باشد و مخصوص عید اول نوامبر است. این دسر یک بیسکوییت به شکل توپ است که درون آن مغز های متفاوت و متنوعی قرار دارد.

یکی از سنتی ترین و خوشمزه ترین مغز هایی که درون این دسر خوش طعم به کار می رود، دانه کاج است که آن را روی خمیر بادام می ریزند. این شیرینی، یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین دسر های کشور اسپانیا می باشد و افراد، می توانند آن را به همراه یک فنجان قهوه و یا چای، میل نمایند و لذت ببرند. یکی از اصلی ترین بخش های غذا خوردن، سرو دسر است و این شیرینی، یک دسر بسیار مناسب برای هر فردی محسوب می شود. 

غذاهای بارسلونا

نان و روغن زیتون

یکی از اصلی ترین و مهم ترین غذا های کاتالان، نام و روغن زیتون می باشد. این غذا با وجود این که بسیار راحت درست می شود، طعم خیلی خوبی هم دارد. شما می توانید نان و روغن زیتون را به همراه غذا های دیگری که می توان آن ها را با نان نوش جان کرد، میل کنید. این غذا را به چند گونه درست می کنند. یکی از مدل های پخت آن به این صورت است که گوجه له شده را بر روی نان می ریزید و سپس، مقداری از روغن زیتون خوش بو را به همراه نمک، بر روی نان می پاشید. اگر شما جزو آن دسته از افرادی هستید که سیر را دوست دارند و از خوردن آن در غذا ها لذت می برند، می توانید قبل از آن که بخواهید گوجه را بر روی نان بریزید، مقداری سیر را بر سطح نان اضافه کنید.

به طور قطع، این غذا، یکی از لذیذ ترین و بهترین غذاهای بارسلونا در کشور اسپانیا می باشد که طرفداران بسیاری در داخل و خارج کشور دارد. خوب است که شما برای یک بار هم که شده، مقداری از این غذا را بخورید و طعم آن را بچشید. 

غذاهای بارسلونا

سس رومسکو

سس رومسکو یکی از خوش طعم ترین سس های موجود در جهان است که به همراه بسیاری از غذاهای بارسلونا خورده می شود. گفته می شود که این سس برای اولین بار در شهر تارانگونا و در بخش جنوبی کشور اسپانیا اختراع شده است، اما اکنون آن را می توانید در تک به تک رستوران های سنتی کاتالان در شهر بارسلونای اسپانیا، پیدا کنید. سس رومسکو از فلفل قرمز، سکه و انواع مغز ها تشکیل شده است و دارای طعم و مزه بسیار خوب است. شما می توانید این سس را بر روی غذا های گوشتی و یا غذا هایی که با ماهی درست می شوند بریزید و نوش جان کنید. برخی از افراد، این سس را با سبزیجات نیز میل می کنند.

در کل این سس قرمز رنگ، به دلیل طعم خوبی که دارد با اکثریت غذا ها طعم خوب و دلپذیری می گیرد. این سس، یکی از خاص ترین سس های جهان می باشد که طعم بسیار منحصر به فردی را دارا می باشد. 

غذاهای بارسلونا

زیتون کره ای

شهر بارسلونای اسپانیا، یکی از شهر های معروف این کشور است که در آن رستوران های بسیار خوبی قرار دارد که آن رستوران ها دارای سر آشپز های درجه یکی هستند. رستوران مشهور البولی، یکی از رستوران های بسیار خوب شهر بارسلونا می باشد که در آن، سر آشپز بسیار خوب و معروفی به نام فران آدریا کار می کند. این رستوران، تا کنون پنج بار به عنوان بهترین رستوران دنیا انتخاب شده است و دلیلش وجود سر آشپز فران آدریا می باشد. او، از یک سری تکنیک های خاص و مواد های اولیه عجیبی استفاده می کرد و به وسیله آن ها، غذا های جدید و منحصر به فردی را می پخت و به مشتریان و مهمانان طعم های بی نظیری را هدیه می داد. یکی از غذا هایی که این سر آشپز اختراع کرده است، زیتون کره ای می باشد.

با وجود این که زیتون ها ظاهر منظمی دارند اما در این غذا، زیتون دوباره به وسیله اسانس زیتون درست و ساخته می شود. این غذا، یکی از غذاهای بارسلونا است و بسیار منحصر به فرد می باشد که در یک سری از رستوران های خاص شهر بارسلونا درست می شود. 

غذاهای بارسلونا

کالکوت

یکی از لذیذ ترین غذاهای بارسلونا در کشور اسپانیا، کالکوت می باشد. کالکوت در اصل یک نوع گیاه کبابی است. کالکوت یک نوعی از پیازچه سبز رنگ می باشد و دارای تره است و با آن می توان یک غذای بسیار خوش طعم و خاص را طبخ کرد. این سبزی، دقیقا در فصل پس از کریسمس، رشد آن شروع می شود و مردم شهر بارسلونا، این سبزی را بر روی آتش، به صورت کبابی طبخ می کنند.

پس از آن که این سبزی به صورت کبابی پخته شد، مردم بارسلونا پوسته سیاه روی آن را به طور معمول بر می دارند و سپس، آن ریشه شیرین و نسبتا نازک این گیاه را درون سس رومسکو که یکی از بهترین و منحصر به فرد ترین سس های جهان است، می زنند و سپس آن را میل می کنند. این غذا یکی از بهترین غذاهای بارسلونا در کشور اسپانیا می باشد که بیشتر در شهر بارسلونا سرو می شود. 

غذاهای بارسلونا

اسکالیوادا

یکی از غذاهای بارسلونا که بسیار سنتی است، غذایی با نام اسکالیوادا است. نام این غذا به معنای پختن در خاکستر است که دلیل این نامگذاری، به نحوه پخت این غذا باز می گردد. برای پخت این غذا شما باید از مقداری سبزیجات مدیترانه ای مانند فلفل، پیاز و بادمجان استفاده کنید و آن ها را با یکدیگر ترکیب نمایید و سپس، آن ها رو بر روی خاکستر داغ بپزید. زمانی که این سبزیجات به صورت کبابی طبخ و پخته شدند، پوست آن ها از خود گیاه جدا می شوند.

این غذا یکی از خوش طعم ترین غذاهای بارسلونا است که در منوی اکثریت رستوران های این شهر وجود دارد. این غذای لذیذ که یکی از بهترین غذاهای بارسلونا است، در بیشتر مواقع با زیتون و یک نوع خاصی از ماهی، خورده می شود و بسیار لذت بخش است. اگر به این شهر سفر کردید، خوب است که حتما طعم این غذا را بچشید. این غذا یکی از محبوب ترین غذاهای بارسلونا می باشد. 

غذاهای بارسلونا

سرسئولا

سرسئولا، یکی از غذاهای بارسلونا  کشور اسپانیا است و بسیار خوش مزه و خوش طعم می باشد و جزو غذا های دریایی محسوب می شود و مواد آن از حیوانات دریایی تشکیل شده است. این غذا از ترکیب شدن انواع ماهی ها، میگو، صدف سیاه، ماهی مرکب، خرچنگ، صدف دو کفه ای و شاه میگو درست و پخته می شود. برای طبخ این غذا باید تمام این مواد را در یک ظرفی که شامل گوجه، فلفل قرمز، روغن زیتون، لیمو، ادویه و دیگر مواد دلخواه شما می شود، ریخته و تفت داده شود. بعضی از افراد، اگر مایل باشند می توانند به این مواد، مقداری آرد و همبرگر نیز اضافه کنند. سرسئولا در اصل یکی از خاص ترین و لذیذترین غذاهای بارسلونا است که در لیست غذا های دریایی این شهر قرار دارد. 

غذاهای بارسلونا

کرم کاتالانا

همان طور که قبلا گفته شد، یکی از اصلی ترین بخش های خوردن غذا، دسر می باشد که مدتی پس از غذای اصلی سرو می شود. کرم کاتالانا یک دسر بسیار خوش طعم می باشد که محبوبیت بالایی میان افراد شهر بارسلونا دارد و جزو بهترین غذاهای بارسلونا یا همان بهترین دسر های این شهر، محسوب می شود. کرم کاتارانا، به عنوان کرم بروئل نیز، در میان مردم شناخته می شود. این کرم نوعی دسر می باشد که از ترکیب کارامل و مقداری کاستارد غلیظ تشکیل شده است. معمولا برای خوش طعم کردن این دسر، از مواد مختلفی می توان استفاده کرد. از جمله مواد هایی که می توان به این دسر اضافه کرد، دارچین، لیمو و پرتقال است.

از بهترین مواد هایی که می توان برای خوش مزه تر کردن این دسر استفاده کرد، وانیل می باشد که طعم بسیار خوبی را به آن می دهد. از نوآوری هایی که امروزه در طبخ این دسر انجام می دهند، آن است که شکر را بر روی کرم، داغ می کنند. این دسر یکی از بهترین دسر های شهر بارسلونا است که هم برای دورهمی های خانوادگی و هم برای مهمانی ها بسیار مناسب است. 

غذاهای بارسلونا

غذاهای بارسلونا و نکات آن

بارسلونا، یکی از شهر های معروف جهان است که در کشور اسپانیا واقع شده است. مردم این شهر، به مقدار زیادی به غذا هایی که می خورند اهمیت می دهند و از یک فرهنگ غذایی غنی و خوبی برخوردار هستند. غذاهای بارسلونا در سطح جهان شهرت بسیاری دارند. این شهر دارای غذا های بسیار لذیذ و محبوبی است و تعدادی از آن ها در این متن به شما معرفی شده است. غذاهای بارسلونا دارای تنوع ها و تفاوت های زیادی هستند و در تمام جهان شهرت دارند. این شهر دارای رستوران های بسیار معروف و سر آشپز های مجرب و کاربلد است و یکی از بهترین مکان هایی می باشد که شما می توانید آن را به عنوان یک سفر توریستی انتخاب نمایید و از لذیذ ترین غذاهای بارسلونا لذت ببرید. با تشکر از شما که تا این لحظه با ما همراه بودید.

مطالعه مطالب زیر نیز می توانید برای شما مفید باشد

نظرت چی بود؟

0 نظر

دیدگاهی ارسال نشده است!